欧亚苦草（学名：VallisneriaspiralisL.）是水鳖科苦草属植物。多年生沉水草本。株高40200厘米。雌雄异株。具匍匐茎。叶基生，长带状，扁平，长30~200厘米，宽418毫米。花单性；雌佛焰苞筒状，受精后螺旋状弯曲；雌花生于佛焰苞内，白色，挺水开放。果实长圆形，肉质，不开裂。种子多数，倒卵形。花期89月，在流动的水中植株不爱开花。果期1011月。
原产于欧洲、亚洲等地温带地区淡水水域。欧亚苦草喜光照充足的环境，喜温暖，耐低温，在1628℃的温度范围内生长良好，越冬温度不宜低于4℃。
该种植物适合室内水体绿化，是装饰水族箱的良好材料，常作为背景草使用。除供观赏外，亦可作为饲养蟹类的良好饲料。全草可供药用，具消炎止带之功效。
欧亚苦草形态特征
多年生沉水草本。株高40200厘米。雌雄异株。具匍匐茎。叶基生，长带状，扁平，长30~200厘米，宽418毫米，缘具小锯齿，草绿色至中绿色。花单性；雌佛焰苞筒状，受精后螺旋状弯曲；雌花生于佛焰苞内，白色，挺水开放；子房下位。果实长圆形，肉质，不开裂。种子多数，倒卵形。花期89月，在流动的水中植株不爱开花。果期1011月。
欧亚苦草产的生境
原产于欧洲、亚洲等地温带地区淡水水域。欧亚苦草喜光照充足的环境，喜温暖，耐低温，在1628℃的温度范围内生长良好，越冬温度不宜低于4℃。
欧亚苦草繁殖方法
该种植物以分株法繁殖为主，如果有条件，此项操作可在全年进行。在操作时可将高1520厘米的新生植株自匍匐茎上剪下，另行分栽即可。由于苦草是沉水植物，因此它不像其他陆生植物那样，在分株后还要进行遮荫。亦可采用播种法育苗，可在45月进行。
欧亚苦草栽培技术
缸养
当在室内进行水族箱装饰时，宜选用直径35毫米的砾石作为栽培基质。如条件不允许，也可使用经过淘洗的粗砂作为栽培基质。如果有条件，此项操作最好在晴朗的上午进行。如不进行混栽，所用容器通常为中型水族箱，注意摆放地点应保证植株能够接受所需的光照。先将栽培基质铺置于水族箱底部，其厚度为46厘米。可先往缸中注入适量水，待操作结束后，再往栽培容器中注水至所需高度。
管理
欧亚苦草适合在硬度较低的淡水中进行栽培，在盐度较高的水里也能很好生长。水体的pH最好控制在6.57.5间，即呈微酸性至微碱性。栽培水体应该保持一定的流动性。为此，可在水族箱里配备潜水泵，当其开启后便会产生水流，这样不仅有益于植株的生长，而且能够营造出类似自然水流的效果，使得水族箱内更具动感。欧亚苦草对肥料的需求量较多，生长旺盛阶每周往水中掺入数毫升用无机盐配成的液体肥料。注意不要使其接受过强的直射日光，否则植株表面会长满青苔，使它的生长受阻，观赏价值下降。当光照不足时，新叶容易发黄，老叶逐渐腐烂死亡，遇到这种情况可适当增加光照。最好让它每天接受24小时的散射日光，如在无日光直射的室内进行种植，每天利用白炽灯给予46小时的人工光照，也能保证苦草较好生长。由于欧亚苦草所长出的匍匐茎能够不断向周围蔓延，因此经过数月后植株就会不断扩大地盘，这时应该及时清理，最好将老株除去，而用新株代替，以保证其有良好的长势。在实际栽培中，欧亚苦草不易患病，但会遭到螺蛳等有害动物的侵袭。由于它的生长迅速，其匍匐茎常常四处蔓延，因此每隔一段时间都要进行清理，以免妨碍其他水生植物的生长。该种植物为多年生，其发苗迅速，成形很快。随着新生匍匐茎的大量长出，老株外围叶片就会逐渐变黄。它的最佳观赏时段自种苗定植后可达3~5个月。在不更新植株的情况下，其连续栽培不宜超过8个月。
欧亚苦草主要价值
该种植物适合室内水体绿化，是装饰水族箱的良好材料，常作为背景草使用。除供观赏外，亦可作为饲养蟹类的良好饲料。全草可供药用，具消炎止带之功效。