1、削水果皮时要把果核去掉,切成小片后用水蒸煮并捣烂,蔬菜的处理方法相同。
2、给婴儿喂食肉,按你合意的方法蒸煮后捣成泥,但一周内不必喂食牛、羊肉两次以上。不要忘记既便宜又易配制的鱼、鸡和鸡肝。用蔬菜水或汤把肉冲淡。
3、要挑选最新鲜的蔬菜(不要买干皱的或不新鲜的)。
4、水果和蔬菜都要轻拿轻放,用时才切碎,也不要碰伤、砸碎以防破坏维生素C。
5、软皮水果和蔬菜要连皮蒸煮,因为这样有助于保存维生素,也能给婴儿增加纤维质。如果果皮粗糙有可能梗住婴儿,就要把皮去掉。
6、要常使食物的稠度和你婴儿的年龄相适应。例如:4个月大的婴儿要喂食稠的牛奶;6个月大的婴儿要喂食稠的糊,而9个月的婴儿则要喂食稍干一点的马铃薯泥。
7、不要用铜锅煮青菜,因为铜质破坏维生素C。
8、不要把罐头食物煮太久,以免破坏维生素。
9、不要在给婴儿煮的食物中加盐和糖。婴儿发育未完善的肾脏不能承受过多的盐负荷量,这将使他不至于拒食无糖饮食。
10、避免在食物里放过多的饱和脂肪———要用玉米油
11、在煮蔬菜前,不要把它浸泡在水中太久,因为这样会破坏维生素。
12、不要等婴儿的食物慢慢冷却,要立即放进冰箱里,以防细菌繁殖。